岗位描述:

1.确保餐厅按照标准流程进行前场开档；

2.协助餐厅训练师培训新员工包括见习经理，及指导公司的现有各团队成员达到标准；

3.向餐厅经理汇报所有培训完成后尚未达标的餐厅前厅规范，特别是食品安全和质量规范；

4.使用适当的工具和设备，为餐厅前厅团队的培训提供支持；

5.确保所有餐厅前厅运营系统和流程的有效执行，并且所有员工循规操作，以达到公司要求；

6.执行确保所有交易数据根据公司相关规定记入收银系统；

7.在经理需要时为其准备餐厅前厅团队班表和清洁计划表；

8.协助餐厅助理经理每周/月准时进行库存盘点；

9.正确处理客户的特殊要求和初级客户投诉，确保客户满意离开并愿意下次继续光临；

10.协助餐厅助理经理进行资产管理，库存管理以及协助餐厅培训师进行岗位带训工作，同时完成相关归档等行政工作；

11.执行餐厅市场促销活动；

12.承担各项高级服务员的相关职责。

 

岗位要求：

1. 有至少5年在西餐厅从事服务的经验；

2. 熟练掌握普通话；

3. 出色的个人卫生和自我呈现能力；

4. 具有风趣、诚实和勤奋的工作态度。